Les repas sont élaborés sur place. L'équipe se charge d’établir un menu varié et équilibré.

Restaurant

NOUVEAU !

Comment seront préparés les repas ?… Une cuisine faite sur place !

Jusqu’à présent livrés depuis une cuisine centrale, les repas seront désormais produits sur place. C’est un gage de souplesse, de réactivité par rapport aux demandes, et de qualité des repas. La confection sur place au lycée des repas est confiée à « Mille et Un Repas du Nord », une jeune nordiste de Villeneuve d’Ascq dont l’ambition est de faire dans ses restaurants scolaires de la « Gastronomie collective » en utilisant le maximum de produits frais et de denrées issues des Flandres.

Notre cuisine sera pilotée par un Chef sur place de « 1001 repas » ayant fait ses armes en restauration traditionnelle. Les élèves qui s’inscriront « internes » ou « demi-pensionnaires » pourront bénéficier d’offres nouvelles et différentes.